Dieta rozdzielna nie jest nowym odkryciem w zakresie dietetyki. Dzisiaj jednak coraz częściej się o niej mówi, jako o diecie zapewniającej długowieczność, a raczej zdrowie i siły witalne.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Podstawową zasadą diety rozdzielnej jest zasada nie łączenia ze sobą węglowodanów i białek. Trzecią grupą produktów są warzywa, które są produktami neutralnymi, czyli takimi które można dowolnie łączyć z białkami i węglowodanami. Naukowcy stwierdzili, że łącząc białka i węglowodany dochodzi do zaburzenia procesów biochemicznych w organizmie, właśnie przez to, że jedne i drugie produkty źle na siebie wpływają. Połączenie produktów z tych grup nie tylko wydłuża trawienie, ale również doprowadza do powstania toksycznych substancji zatruwających organizm. Dr William Howard Hay, autor diety, oprócz tego zaobserwował, że takie połączenia produktów spożywczych przyczyniają się do pojawienia się licznych chorób. Wśród nich lekarz wyróżnił choroby serca, układu krążenia, zaburzenia trawienia. Na podstawie tych obserwacji stworzył własną dietę, dzięki której organizm ma wrócić do równowagi biologicznej, która zapewnić ma dobre samopoczucie, zdrowie, jak również i utratę wagi. Łączenie białek i węglowodanów osłabia siłę działania kwasów żołądkowych, przez co pokarmy nie są właściwie trawione, a raczej zostaje z nich wiele resztek. W następstwie tego fermentują one i rozkładają się w układzie pokarmowym, zatruwając organizm. Podczas stosowania tej diety nie można jeść szybko, lecz uważnie należy przeżuwać wszystkie produkty. Jeśli będą one dobrze pogryzione, to i łatwiej przebiegać będzie trawienie. Oprócz tego ważne jest regularne jedzenie o w miarę stałych porach, aby nie odczuwać nagłych napadów głodu. Największą zaletą tej diety jest to, że w szybki sposób poprawia samopoczucie, oczyszcza organizm oraz zapewnia odpowiedni poziom energii. Niestety nie jest to dieta, która zapewni nagły spadek wagi, gdyż owszem waga będzie spadać, ale w sposób zrównoważony i rozsądny. Wśród najważniejszych zasad diety znajduje się zasada jedzenie owoców na czczo lub na około 20 minut przed posiłkiem. Kolejną zasadą jest jedzenie skrobi osobno lub tylko w połączeniu z gotowanymi nieskrobiowymi warzywami. Dlatego też białka należy jeść osobno lub z gotowanymi nieskrobiowymi warzywami. Surowe warzywa można jeść zawsze i praktycznie w każdym połączeniu, a nawet można zestawiać je z suszonymi owocami, orzechami i pestkami.
Dieta rozdzielna ma swoich zwolenników, jak i przeciwników, co zdarza się zawsze, gdy chodzi o tworzenie nowych zasad zdrowego żywienia. Dlatego też warto ten temat zgłębić o wiele dokładniej, aby mieć pewność, że wybrało się odpowiedni sposób żywienia, zapewniający zdrowie i dobre samopoczucie. Zasad tworzących tę dietę jest znacznie więcej, ponieważ autor diety dokładnie precyzuje również, jakie odstępy czasu powinno się zachować, aby można było bezpiecznie zjeść kolejny posiłek.
